Czyli najbardziej odchudzone śniadanie jakie jestem w stanie zjeść :)). Taka sałatka plus kurczak świetnie smakuje z grzankami i wtedy może stanowić samodzielne danie. Wersję bez mięsa można podać jako dodatek do obiadu. Bardzo estetycznie się prezentuje a przede wszystkim jest zdrowa, więc idealna na wszelkiego rodzaju odchudzania-no dobra, pomijając winegret.. ale przecie nie idzie jedzenie samych liści, nie? :)
- 1 nieduża sałata lodowa
- 1 papryka czerwona
- 1 puszka kukurydzy
- średni świeży ogórek
- pół opakowania fety-nie lubię za dużo, u mnie w środku
Sos winegret:
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżeczka miodu
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka musztardy-u mnie z dodatkiem śliwki
- sól, pieprz
Dodatkowo:
- podwójna pierś z kurczaka
- grzanki
Sos: Oliwę wymieszać z sokiem, rozpuścić miód, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz musztardę.Doprawić solą i pieprzem. Odstawić.
Sałatę umyć, porwać na nieduże części, dodać pokrojoną w kostkę paprykę, krążki ogórka. Wmieszać kukurydzę i posypać serem feta. Ewentualnie dodać usmażoną lub ugotowaną na parze pierś z kurczaka i grzanki.
Przed podaniem polać winegretem.
Jak to ktoś ostatnio powiedział, że po to teraz je się chude sałatki, by być "pretty woman" na wiosnę. Niech będzie i tak :) Swoją drogą niesamowity film.
